SANG JU YIN

Popis

Sang Ju Yin – sypký extrakt osmi bylin

Sang Ju Yin (桑菊飲) je klasická čínská receptura, kterou zapsal Wu Jutong ve spisu Wen Bing Tiao Bian roku 1798. Název je prostý výčet dvou hlavních složek: Sang je morušovník, Ju chryzantéma a Yin znamená nápoj.

Překlad čínského názvu: Sang Ju Yin (桑菊飲) – „Nápoj z moruše a chryzantémy“

Další názvy a zápisy: Sangju Yin, Sang Ju Wan, 桑菊飲

Tento produkt je doplněk stravy ve formě sypkého extraktu v koncentraci 6,3 : 1. Balení obsahuje 200 g.

Osm bylin podle původního zápisu

Receptura je jednou z těch, u kterých se složení nemění: list morušovníku bílého, semeno meruňky obecné, oddenek rákosu obecného, plod zlatice převislé, kořen boubelky velkokvěté, květ chryzantémy, nať máty a kořen lékořice uralské. Všech osm bylin klasického zápisu je v produktu obsaženo.

Stojí za zmínku, jak obyčejné některé z nich jsou. Morušovník i meruňka rostou běžně i v Česku, rákos obecný je nejhojnější rostlina českých rybničních břehů. V čínské farmakologii se z nich ale používají konkrétní části sklizené v konkrétní době — u morušovníku list, u meruňky semeno, u rákosu oddenek.

Nápoj, ne odvar

Koncovka Yin (飲) je méně obvyklá než Tang nebo San. Označuje lehký nápoj, který se připravoval krátkým spařením, ne dlouhým varem. U receptur postavených na listech, květech a aromatických částech to má svou logiku, protože dlouhý var by je znehodnotil.

Náš produkt je sypký extrakt, tedy hotový koncentrát. Tomu odpovídá i malá dávka: 375 mg jednou denně. Je to nejnižší denní dávka ze všech sypkých směsí v nabídce.

Složení

Jedna dávka 375 mg odpovídá přibližně 2,4 g bylin v surovém stavu. Největší podíl má list morušovníku bílého, následuje semeno meruňky a oddenek rákosu. Jako pojivo je použit škrob. Úplné složení s latinskými názvy, použitými částmi a gramážemi najdete v záložce Info.

Dávkování

Užívejte 1× denně 375 mg před jídlem a zapijte teplou vodou. Denní dávka činí 375 mg. Doporučené denní dávkování nepřekračujte.

Laboratorní kontrola kvality

Každá výrobní šarže prochází kontrolou v akreditované laboratoři. Laboratorní protokoly k tomuto produktu zatím nejsou zveřejněné na webu, doplníme je, jakmile budou k dispozici.

Technické údaje

Související receptury

Chryzantéma je hlavní bylinou také v Qi Ju Di Huang Wan. Zlatici převislou najdete v Chai Hu Qing Gan Tang a v Yin Qiao San, se kterou má tato receptura nejblíže příbuznou stavbu.

Upozornění

Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Obsahuje meruňková jádra (zdroj amygdalinu) – denní dávku nepřekračujte; nevhodné pro osoby s nízkou tělesnou hmotností. Doplněk stravy není náhradou pestré stravy. Není určeno dětem a mladistvým. Nevhodné pro těhotné a kojící ženy. Osoby s alergií na rostliny čeledi hvězdnicovitých, tedy na ambrózii, pelyněk nebo heřmánek, by měly užívání konzultovat s lékařem. Osoby užívající léky na snížení hladiny krevního cukru by měly užívání konzultovat s lékařem. Dlouhodobé použití konzultujte s lékařem. Skladujte v suchu a temnu, při pokojové teplotě a mimo dosah dětí.

Původ a klasické složení receptury

Wu Tang (1758–1836) pocházel z Huaiyinu v provincii Jiangsu a patřil k hlavním postavám školy wen bing (溫病學派). Ta se rozvíjela v 17. až 19. století a výrazně ji ovlivnil lékař Ye Tianshi (葉天士, 1667–1746). Wu Tang z jeho myšlenek a záznamů vycházel a uspořádal je do soustavného díla.

Spis Wen Bing Tiao Bian (溫病條辨, „Systematické rozlišení teplých nemocí“) má šest svazků a je psán formou číslovaných článků s autorovými komentáři. Jako rok dokončení se nejčastěji uvádí 1798. První tištěné vydání se obvykle klade až do roku 1813, a datace se proto v pramenech liší. Sang Ju Yin je zapsána v první části knihy (上焦篇, Shang Jiao Pian), kousek za recepturou Yin Qiao San. Wu Tang u obou receptur uvádí podrobné složení v dobových jednotkách i popis přípravy, takže se dochovaly v poměrně přesné podobě.

Klasické složení podle historického zápisu

• Sang ye (桑葉) – Morus alba L. – morušovník bílý – list
• Ju hua (菊花) – Chrysanthemum morifolium Ramat. – chryzantéma (listopadka) velkokvětá – květní úbor
• Xing ren (杏仁, v moderních pramenech ku xing ren 苦杏仁) – Prunus armeniaca L. (lékopisy uvádějí i příbuzné druhy) – meruňka obecná – semeno (hořké jádro)
• Lian qiao (連翹) – Forsythia suspensa (Thunb.) Vahl – zlatovice převislá – plod
• Bo he (薄荷) – Mentha haplocalyx Briq. (v literatuře také Mentha canadensis L.) – máta – nadzemní část
• Jie geng (桔梗, v originále 苦梗) – Platycodon grandiflorus (Jacq.) A.DC. – boubelka velkokvětá – kořen
• Gan cao (甘草, v originále 生甘草, nepražené) – Glycyrrhiza uralensis Fisch. – lékořice uralská – kořen
• Lu gen (蘆根, v originále 葦根) – Phragmites australis (Cav.) Trin. ex Steud. – rákos obecný – oddenek

Historický zápis uvádí: sang ye 2 qian 5 fen, ju hua 1 qian, xing ren 2 qian, lian qiao 1 qian 5 fen, bo he 8 fen, jie geng 2 qian, gan cao 8 fen a wei gen 2 qian. Jde o historický zápis v dobových jednotkách qian (錢) a fen (分). Moderní přepočty na gramy se mohou mírně lišit.

Morušovník bílý má mimořádnou kulturní historii. Jeho listy jsou potravou bource morušového, a pěstování moruší proto po tisíciletí doprovázelo čínské hedvábnictví. S hedvábnou stezkou se morušovník dostal i do Evropy. Chryzantéma je v Číně symbolem podzimu a dlouhověkosti a pro sušené květy se dodnes pěstují regionální odrůdy, například z okolí Hangzhou (杭菊) nebo Bozhou (亳菊). Hořká meruňková jádra podléhají v Evropské unii regulaci obsahu kyanovodíku v potravinách určených konečnému spotřebiteli.

Jde o historický zápis klasické receptury. Složení této směsi je uvedeno výše a na obalu.

Zdroje k historii receptury

• Sun Ten: Morus and Chrysanthemum Combination (Sang Ju Yin) – pramen, autor a rok
• Maigoo: 桑菊饮 a 夏桑菊 – původní složení v jednotkách qian a fen (čínsky)
• 温病条辨 (Wen Bing Tiao Bian) – údaje o díle a autorovi Wu Tangovi (čínsky)

Význam názvu Sang Ju Yin

Název tvoří tři znaky. Sang (桑) znamená „moruše“ a odkazuje na surovinu sang ye (桑葉), morušový list. Ju (菊) znamená „chryzantéma“ a odkazuje na ju hua (菊花), květ chryzantémy. Yin (飲) znamená „nápoj“ nebo „pití“. Jako označení formy receptury stojí v klasických spisech vedle tang (湯, odvar), san (散, prášek) a wan (丸, pilulky). Doslova tedy „morušovo-chryzantémový nápoj“. Jde o tradiční pojmenování podle dvou surovin, které v názvu stojí na prvním místě.

Příbuzné receptury

Nejbližší příbuznou je Yin Qiao San (銀翹散) ze stejného spisu, se kterou Sang Ju Yin sdílí zlatovku, mátu, boubelku, lékořici a rákos. Wu Tang v téže knize uvádí i Sang Xing Tang (桑杏湯), další recepturu pojmenovanou podle moruše a meruňky. Moderní jihočínský nápoj „Xia Sang Ju“ (夏桑菊) se jménem i částí surovin na Sang Ju Yin odvolává, ale jde o samostatnou, mnohem jednodušší směs.

Jak se receptura užívala dřív a dnes

Sang Ju Yin se tradičně připravovala jako nápoj (yin). Byliny se krátce vařily a výluh se pil jako nápoj, často po malých dávkách během dne.

• Nic se nevaří ani neváží. Naše Sang Ju Yin je ve formě: sypký extrakt osmi bylin.
• Stálé složení a dávka. Šarže jsou laboratorně testované.
• Snadno se vezme s sebou a skladuje.

Doplněk stravy nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu. Dodržujte doporučené dávkování na obalu.