Pinyin	Shan Zha
Čínsky	山楂
Česky	hloh peřenoklaný – plod
Botanický název	Crataegus pinnatifida Bunge var. major N. E. Br.; Crataegus pinnatifida Bunge
Lékopisný název	Crataegi fructus
Čeleď	růžovité (Rosaceae)
Použitá část	zralý plod

Rostlina a surovina

Hloh peřenoklaný je opadavý keř nebo malý strom vysoký zhruba do 6 m, často s krátkými trny. Listy jsou široce vejčité a hluboce peřenoklané do 3–5 párů laloků s pilovitým okrajem, čímž se od většiny evropských hlohů nápadně liší. Koncem jara kvete bílými květy v chocholících. Plody jsou kulovité malvice s několika tvrdými peckami, za zralosti jasně červené se světlými tečkami. Varieta major (山里红, Shan Li Hong) má větší plody až kolem 2,5 cm a méně členěné listy; obě formy se ve velkém pěstují v severní Číně, zejména v provinciích Shandong, Henan, Hebei a Liaoning.

Surovinou jsou zralé plody sbírané na podzim, které se nakrájejí na plátky a usuší. Plátky jsou kruhovité, 2–4 mm silné, se svraštělou červenou až tmavě červenou slupkou posetou drobnými šedobílými tečkami. Dužnina je světle žlutohnědá a ve středu bývají vidět tvrdé světlé pecičky, které často vypadávají; surovina má výraznou nakyslou vůni. V obchodě se vedle syrových plátků nabízejí plátky opražené (Chao Shan Zha), pražené do tmavě hnědé barvy (Jiao Shan Zha) a zuhelnatělé (Shan Zha Tan).

Název 山楂 znamená doslova „horský hloh“ (山 hora, 楂 hloh). Plody znají už staré čínské texty pod jinými jmény a pod názvem 山楂 se objevují v tangském herbáři Tang Ben Cao (Xin Xiu Ben Cao, 659). Hloh peřenoklaný je v Číně oblíbené ovoce: z plodů se vyrábějí kandované špízy tanghulu, želé shanzhagao, tenké sladké plátky známé jako haw flakes, džemy i víno.

Stránka popisuje rostlinu a surovinu. Neobsahuje zdravotní doporučení. Bylinné produkty v nabídce jsou doplňky stravy.