Lesklokorka lesklá (Ganoderma lucidum) je dřevokazná houba, kterou mnoho lidí zná pod japonským jménem reishi. Čínsky se jmenuje Ling Zhi (靈芝), což se překládá jako „duchovní houba“ nebo „houba nesmrtelnosti“. V tomto článku najdete, jak lesklokorku poznat, proč má v čínské kultuře tak výjimečné místo, jak se tradičně připravuje a v jaké podobě ji koupíte.
Co je lesklokorka
Lesklokorka roste na pařezech a kmenech listnatých stromů, hlavně dubů. Má tvrdý, ledvinovitý klobouk s červenohnědým povrchem, který vypadá jako přetřený lakem – odtud český název. Roste i v české přírodě, ale vzácně. Pro potravinářské účely se dnes pěstuje na dřevěných špalcích nebo pilinách, hlavně v Číně, Japonsku a Koreji.
Lesklokorka není jedlá houba v obvyklém smyslu – je tvrdá jako dřevo a hořká. Proto se nikdy nejedla jako houba na smaženici, ale vaří se z ní odvary a čaje.
Ling Zhi v čínské kultuře
Málokterá rostlina se v čínském umění objevuje tak často jako Ling Zhi. Najdete ji na malbách, výšivkách, porcelánu i v architektuře Zakázaného města jako symbol dlouhověkosti a štěstí. Zaznamenává ji už nejstarší čínský herbář Shen Nong Ben Cao Jing (asi 1. století n. l.), který ji řadí mezi „vyšší“ suroviny vhodné k dlouhodobému užívání. Podle tradiční teorie má neutrální povahu a vztahuje se k srdci, plicím, játrům a ledvinám.
Jak se lesklokorka tradičně připravuje
Tradičně se sušená lesklokorka krájí na tenké plátky a vaří se ve vodě 1–2 hodiny. Vzniklý odvar je tmavě hnědý a výrazně hořký, proto se často kombinuje s čínskými datlemi, medem nebo jinými surovinami. Plátky se dají vařit opakovaně. V Číně se lesklokorka přidává i do dlouho vařených polévek.
Plodnice, nebo extrakt v kapslích?
- Nic se nevaří. Tradiční odvar se připravuje hodiny, kapsle se jen zapije.
- Bez hořké chuti, která je pro odvar z lesklokorky typická.
- Z plodnice. Náš extrakt z lesklokorky v kapslích je vyrobený z plodnice, tedy z té části houby, která se tradičně používá.
- Přesná dávka a snadné skladování i na cestách.
Extrakt je doplněk stravy a nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu. Dodržujte doporučené dávkování na obalu.
Reishi káva a reishi čaj
Reishi káva je obvykle instantní nebo mletá káva smíchaná s práškem či extraktem z lesklokorky. Čaj z reishi se tradičně připravuje jako odvar z plátků (viz výše), nebo se extrakt rozmíchá v teplé vodě. Obsah houby se v těchto výrobcích hodně liší, proto se vyplatí sledovat, kolik extraktu je v jedné porci.
Jak poznat kvalitní reishi
- Část houby: plodnice, nebo mycelium pěstované na obilí. U mycelia na obilí může velkou část výrobku tvořit škrob ze substrátu.
- Extrakt, nebo mletá houba: tvrdá plodnice se bez extrakce špatně zpracovává. Kvalitní výrobky uvádějí extrakt a jeho poměr nebo obsah polysacharidů (betaglukanů) a triterpenů.
- Laboratorní rozbory na těžké kovy a plísně – houby je ze substrátu snadno přijímají.
Dávkování a nežádoucí účinky
U naší Lesklokorky lesklé v kapslích je doporučená dávka 2× denně 2 kapsle, tedy 1 200 mg extraktu denně. Doporučenou denní dávku nepřekračujte.
Výrobek není vhodný pro těhotné a kojící ženy. Pokud užíváte léky na ředění krve, krevní tlak nebo cukrovku, nebo vás čeká operace, poraďte se s lékařem. U citlivějších lidí se může objevit sucho v ústech nebo zažívací potíže – v takovém případě užívání ukončete.
Časté otázky
Je lesklokorka totéž co reishi? Ano. Reishi je japonský název, Ling Zhi čínský, lesklokorka lesklá český.
Roste lesklokorka v Česku? Ano, ale vzácně. Pro doplňky stravy se používá pěstovaná lesklokorka.
Dá se lesklokorka jíst? Ne jako běžná houba – je tvrdá a hořká. Tradičně se z ní vaří odvar.
Kde koupit lesklokorku? Extrakt z plodnice v kapslích najdete v našem e-shopu: Lesklokorka lesklá (reishi) – kapsle.
Má reishi nežádoucí účinky? Výrobci uvádějí hlavně nevhodnost pro těhotné a kojící ženy a doporučení poradit se s lékařem při užívání léků. Podrobněji v části Dávkování a nežádoucí účinky.
Jak užívat reishi? Extrakt v kapslích podle etikety, sušené plátky jako odvar vařený 1–2 hodiny.
Článek popisuje lesklokorku jako houbu a její místo v čínské kultuře a tradici. Má informativní charakter a nenahrazuje lékařskou radu. Pokud jste těhotná, kojíte nebo užíváte léky, poraďte se před užíváním doplňků stravy s lékařem.
Autor: Pavel Heger, 20 let praxe a 10 let výuky TCM
