| Pinyin | Bai He |
|---|---|
| Čínsky | 百合 |
| Česky | lilie – šupiny cibule |
| Botanický název | Lilium lancifolium Thunb., Lilium brownii F. E. Br. ex Miellez var. viridulum Baker, Lilium pumilum Redouté |
| Lékopisný název | Lilii bulbus |
| Čeleď | liliovité (Liliaceae) |
| Použitá část | dužnaté šupiny cibule |
Rostlina a surovina
Surovinu poskytují tři druhy lilií. Lilie tygří (Lilium lancifolium) dorůstá až 1,5 m, má husté kopinaté listy s tmavými pacibulkami v paždí a převislé oranžovočervené květy s tmavými skvrnami a nazpět stočenými okvětními lístky. Lilium brownii var. viridulum má velké nálevkovité bílé květy, zvenku nazelenalé nebo nachově naběhlé, a Lilium pumilum je nižší lilie s drobnými převislými šarlatovými květy. Všechny tři vytvářejí podzemní cibuli složenou z volných dužnatých šupin. Lilie rostou v řadě čínských provincií a pro surovinu se pěstují zejména v Chu-nanu, Ťiang-su, Če-ťiangu a Kan-su.
Cibule se vyrývají na podzim, umyjí, rozeberou na jednotlivé šupiny, krátce se spaří ve vroucí vodě a usuší. Šupiny jsou podlouhle eliptické, 2–5 cm dlouhé a 1–2 cm široké, na povrchu téměř bílé, světle hnědožluté nebo slabě nafialovělé, s několika rovnoběžnými bělavými žilkami. K vrcholu se zužují, okraje mají tenké, mírně zvlněné a dovnitř prohnuté. Jsou tvrdé a křehké, na lomu rovné a rohovitě průsvitné. V obchodě se nabízí i varianta opražená s medem (Mi Bai He).
Název 百合 znamená doslova „sto spojených“ – podle mnoha šupin, které k sobě v cibuli přiléhají. Bai He je zapsán již v herbáři Shen Nong Ben Cao Jing. Cibule lilií se v Číně běžně jedí jako zelenina, čerstvé i sušené; proslulé jsou jedlé lilie z okolí Lan-čou. Lilie tygří je zároveň oblíbenou okrasnou rostlinou zahrad v Evropě.
Ve kterých směsích ji najdete
Související článek: Bai He: lilie, jejíž jméno znamená „sto spojených“
Stránka popisuje rostlinu a surovinu. Neobsahuje zdravotní doporučení. Bylinné produkty v nabídce jsou doplňky stravy.
