Popis

Gan Mai Da Zao Tang (Gan Mai Da Zao Wan) – práškový extrakt z pšenice, lékořice a cicimku, 200 g

Gan Mai Da Zao Tang (甘麦大枣汤, tradičním písmem 甘麥大棗湯) je jedna z nejstarších klasických receptur tradiční čínské medicíny. Zaznamenává ji dílo Jin Gui Yao Lue neboli Základní pojednání ze zlaté skříňky. Jeho autorství tradice připisuje lékaři Zhang Zhongjingovi z přelomu 2. a 3. století. V e‑shopech se stejný základ objevuje také jako Gan Mai Da Zao Wan nebo Ganmai Dazao Tang. V japonské kampo medicíně se navíc receptura nazývá Kanbaku‑taiso‑to a v anglické literatuře Licorice, Wheat and Jujube Decoction.

Receptura má jen tři složky: pšenici setou, lékořici uralskou a plody cicimku čínského. Tento produkt je doplněk stravy ve formě koncentrovaného práškového extraktu se škrobem jako pomocnou látkou. Vyrábí se na Tchaj‑wanu podle Taiwanského lékopisu čínských drog a každá šarže prochází laboratorní kontrolou. Produkt obsahuje lepek.

Doplněk stravy – rychlý přehled

• Hmotnost obsahu: 200 g práškového extraktu
• Koncentrace extraktu: 6 : 1 (hotový produkt se škrobem odpovídá přibližně 4 : 1)
• Denní dávka 6 g odpovídá 24 g původních surovin, balení přibližně 800 g
• Dávkování: 3× denně 2 g (jedna kávová lžička) před jídlem, balení vydrží přibližně 33 dní
• Cena za den: 41,70 Kč · za gram produktu: 6,95 Kč · za gram původních surovin: 1,74 Kč
• Obsahuje lepek (pšenice)

Tang, nebo Wan? Rozdíl mezi Gan Mai Da Zao Tang a Gan Mai Da Zao Wan

Koncovka názvu původně označuje formu přípravy. Tang (汤) znamená odvar, zatímco Wan (丸) znamená pilulky nebo bylinné kuličky. Gan Mai Da Zao Tang je proto původní název receptury připravované jako odvar. Naopak označení Gan Mai Da Zao Wan se vžilo pro pilulkovou formu.

Tento produkt není ani odvar, ani pilulky. Jde totiž o práškový extrakt, který vzniká odpařením odvaru a sušením na nosiči ze škrobu. Zachovává proto klasický název Tang. Při porovnávání výrobků s oběma názvy tedy nerozhoduje koncovka, ale složení, skutečná koncentrace a velikost denní dávky.

Co znamená název Gan Mai Da Zao Tang?

Název je prostý výčet surovin. Gan odkazuje na Gan Cao, tedy lékořici. Mai je pšenice (Xiao Mai). Da Zao jsou plody cicimku čínského. Tang je odvar. Jde tedy o „odvar z lékořice, pšenice a cicimku“.

Složení: tři suroviny ve formě extraktu

Denní dávka 6 g produktu obsahuje extrakt 6 : 1 vyrobený z 24 g surovin v surovém stavu v tomto poměru:

Pomocnou látkou je škrob. Všechny složky jsou tedy rostlinného původu. Produkt však obsahuje pšenici, a proto obsahuje lepek.

Co znamená extrakt 6 : 1 a proč balení odpovídá „jen“ 800 g surovin

Extrakční poměr 6 : 1 se vztahuje na samotný extrakt: z 6 g sušených surovin vznikne 1 g extraktu. Hotový produkt však obsahuje také škrob jako nosič. Podle deklarovaného složení proto denní dávka 6 g produktu odpovídá 24 g původních surovin, nikoli 36 g. Celé balení 200 g tak odpovídá přibližně 800 g surovin, tedy účinnému poměru zhruba 4 : 1.

Právě proto nestačí u extraktů násobit hmotnost balení uvedeným poměrem. Rozhodující je totiž množství surovin deklarované pro denní dávku. U ceny 1 390 Kč vychází denní dávka na 41,70 Kč, gram produktu na 6,95 Kč a gram odpovídající původní suroviny na 1,74 Kč.

Dávkování a příprava

Užívejte 3× denně 2 g před jídlem a zapijte teplou vodou. Jedna dávka 2 g odpovídá jedné kávové lžičce. Prášek lze také rozmíchat v malém množství teplé vody. Celková denní dávka je tedy 6 g. Doporučené denní dávkování nepřekračujte.

Laboratorní kontrola kvality

Každou výrobní šarži kontroluje akreditovaná laboratoř na Tchaj‑wanu podle Taiwanského lékopisu čínských drog (4. vydání). Nad rámec této kontroly navíc zadáváme nezávislé rozbory na těžké kovy a plísně českým laboratořím akreditovaným podle ČSN EN ISO/IEC 17025. Protokoly ke konkrétním šaržím následně zveřejňujeme v záložce Laboratorní testy.

Technické údaje

Související receptury

Lékořice a cicimek se objevují v mnoha klasických recepturách. V naší nabídce proto najdete také příbuzné receptury Suan Zao Ren Tang, Gui Pi Tang, Tian Wang Bu Xin Dan Wan, Ren Shen Yang Rong Tang, Bu Zhong Yi Qi Tang, Xiao Chai Hu Tang a směs slzovky. Přesto jde o samostatné receptury s odlišným celkovým složením.

Upozornění

Produkt obsahuje pšenici, a proto obsahuje lepek. Není určen jako náhrada pestré stravy. Proto nepřekračujte doporučené denní dávkování. Není určeno dětem a mladistvým. Zároveň je nevhodné pro těhotné a kojící ženy. Dlouhodobé použití konzultujte s lékařem. Skladujte v suchu a temnu při pokojové teplotě, mimo dosah dětí. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. Fotografie je pouze ilustrační.

Literatura a klasické prameny

Zhang Zhongjing: Jin Gui Yao Lue (Základní pojednání ze zlaté skříňky), přelom 2. a 3. století. Taiwan Herbal Pharmacopeia, standardní receptura Gan Mai Da Zao Tang.

Časté otázky

Je Gan Mai Da Zao Wan totéž co Gan Mai Da Zao Tang?

Oba názvy označují stejný třísložkový základ. Tang znamená odvar, zatímco Wan pilulky. Konkrétní výrobky se však liší koncentrací, pomocnými látkami a formou. Proto porovnávejte údaje na obalu.

Co znamená Kanbaku‑taiso‑to?

Kanbaku‑taiso‑to je japonský název téže receptury v systému kampo. Složení je přitom shodné: pšenice, lékořice a cicimek.

Proč denní dávka 6 g odpovídá 24 g surovin, když je extrakt 6 : 1?

Poměr 6 : 1 platí pro samotný extrakt. Hotový produkt však obsahuje také škrob jako nosič. Podle deklarace výrobce proto 6 g produktu odpovídá 24 g surovin, tedy účinnému poměru asi 4 : 1.

Obsahuje produkt lepek a je vhodný pro vegany?

Produkt obsahuje pšenici, a tedy lepek. Proto není vhodný při bezlepkové dietě. Všechny složky včetně škrobu jsou však rostlinného původu.

Jak se prášek užívá a jak chutná?

Odměřte 2 g, což je jedna kávová lžička. Užijte před jídlem a zapijte teplou vodou. Můžete jej také rozmíchat v malém množství teplé vody. Chuť je díky lékořici a cicimku výrazně sladká.

Jak porovnat cenu s jiným balením Gan Mai Da Zao Wan?

Přepočítejte cenu na denní dávku a zároveň na množství surovin deklarované pro denní dávku, ne na uvedený extrakční poměr. U tohoto balení vychází denní dávka na 41,70 Kč a gram surovin na 1,74 Kč.

Čím se liší Gan Mai Da Zao Tang od Suan Zao Ren Tang?

Obě receptury obsahují lékořici, jinak se složení liší. Suan Zao Ren Tang v naší nabídce má pět složek s hlavní surovinou semenem cicimku trnitého (Suan Zao Ren) a dále anemarhenu, koprníček a pórnatku. Naproti tomu Gan Mai Da Zao Tang má jen tři složky s hlavní surovinou pšenicí a používá plod cicimku čínského. Liší se také zpracováním: Suan Zao Ren Tang je práškový extrakt 10 : 1 bez pomocných látek.

Zveřejňujete laboratorní rozbory?

Ano. Protokoly ke konkrétním šaržím najdete v záložce Laboratorní testy.

Text vychází z údajů o konkrétním produktu, klasických pramenů tradiční čínské medicíny a botanické identifikace použitých surovin.