| Pinyin | Xiao Jian Zhong Tang |
|---|---|
| Čínsky | 小建中湯 (zjednodušeně 小建中汤) |
| Doslovný překlad | malý odvar budování středu |
| Klasický pramen | Shang Han Lun (傷寒論, Pojednání o poškození chladem) a Jin Gui Yao Lue (金匱要略, Nástin podstatného ze Zlaté skříňky) |
| Autor | Zhang Zhongjing (張仲景) |
| Období | dynastie Východní Chan, kolem let 200–210 n. l. |
Xiao Jian Zhong Tang (小建中湯) je klasický odvar, který Zhang Zhongjing zapsal jak do spisu Shang Han Lun, tak do Jin Gui Yao Lue. Oba texty pocházejí z díla Shang Han Za Bing Lun z konce dynastie Východní Chan (kolem roku 200 n. l.).
Význam názvu
Xiao (小) znamená „malý“, jian (建) „stavět, zakládat“, zhong (中) „střed“ a tang (湯) „odvar“. Název se tradičně vykládá jako „malý odvar, který buduje střed“; jde o historické pojmenování. Přívlastek „malý“ odlišuje recepturu od jiného Zhangova odvaru Da Jian Zhong Tang („velký“).
Původ receptury
Strukturálně vychází receptura z odvaru Gui Zhi Tang: dávka pivoňky je zdvojnásobena (z 3 na 6 liang) a přidává se sladový cukr, který se rozpouští až v hotovém odvaru. Text výslovně uvádí, že se sladový cukr přidá po scezení a odvar se znovu krátce zahřeje.
V pozdějších staletích se stala základem celé řady „budujících“ receptur. Sun Simiao (dynastie Tchang) zaznamenal variantu s děhelem a v japonském kampó patří Shōkenchū-tó k běžně vyráběným přípravkům.
Klasické složení
| Surovina | Latinský název | Česky | Část a úprava | Historický zápis |
|---|---|---|---|---|
| Gui Zhi 桂枝 | Cinnamomum cassia (L.) J. Presl | skořicovník čínský | mladé větvičky | 3 liang (zbavené kůry) |
| Shao Yao 芍藥 | Paeonia lactiflora Pall. | pivoňka bělokvětá | kořen | 6 liang |
| Zhi Gan Cao 炙甘草 | Glycyrrhiza uralensis Fisch. | lékořice uralská | kořen a oddenek, opékaný (炙) | 2 liang |
| Sheng Jiang 生薑 | Zingiber officinale Roscoe | zázvor lékařský | čerstvý oddenek | 3 liang (nakrájený) |
| Da Zao 大棗 | Ziziphus jujuba Mill. | cicimek datlový (jujuba) | plod | 12 kusů (nalomených) |
| Yi Tang (Jiao Yi) 飴糖 (膠飴) | maltosa ze sladovaných obilovin (rýže, ječmen, pšenice) | sladový cukr (sladový sirup) | zahuštěný sladový sirup | 1 sheng |
Množství odpovídají historickému zápisu v hanských jednotkách (liang, sheng, kusy plodů); převod na dnešní gramy není jednoznačný a prameny se v něm rozcházejí. Hanský text nerozlišuje bílou a červenou pivoňku; dnešní výrobci obvykle používají Bai Shao (loupaný kořen). Sladový cukr (飴糖, v textu 膠飴) je jediná nerostlinná složka v pravém slova smyslu – jde o zahuštěný produkt ze sladovaného obilí. V granulovaných výrobcích bývá nahrazen práškovou maltosou nebo vynechán. Moderní výrobky se stejným názvem (granule, tablety, extrakty) se mohou od klasického zápisu lišit složením, formou i poměrem extraktu.
Další názvy a zápisy
- Xiaojianzhong Tang
- Shōkenchū-tó (小建中湯, Tsumura č. 99)
- korejsky: Sogeonjung-tang (小建中湯)
- anglicky: Minor Construct the Middle Decoction
Příbuzné receptury
Výchozí recepturou je Gui Zhi Tang, s níž sdílí pět složek; blízká je i Gui Zhi Jia Shao Yao Tang (bez sladového cukru). Z Xiao Jian Zhong Tang odvozují Huang Qi Jian Zhong Tang (s kozincem, Jin Gui Yao Lue) a Dang Gui Jian Zhong Tang (s děhelem, Qian Jin Yi Fang). Odlišné složení má Da Jian Zhong Tang.
Zdroje
Stránka popisuje historický původ, název a klasické složení receptury. Neobsahuje zdravotní doporučení. Moderní výrobky se stejným názvem se mohou od klasického zápisu lišit složením, formou i poměrem extraktu. Bylinné produkty v naší nabídce jsou doplňky stravy.
