| Pinyin | Da Chai Hu Tang |
|---|---|
| Čínsky | 大柴胡湯 (zjednodušeně 大柴胡汤) |
| Doslovný překlad | velký odvar s prorostlíkem |
| Klasický pramen | Shang Han Lun (傷寒論, Pojednání o poškození chladem) a Jin Gui Yao Lue (金匱要略) |
| Autor | Zhang Zhongjing (張仲景) |
| Období | dynastie Východní Chan, kolem let 200–210 n. l. |
Da Chai Hu Tang je osmisložková receptura, kterou uvádí Zhang Zhongjing ve spisech Shang Han Lun i Jin Gui Yao Lue (konec dynastie Východní Chan). Je „velkou“ sestrou známější receptury Xiao Chai Hu Tang.
Význam názvu
Da (大) znamená „velký“, chai hu (柴胡) je název byliny prorostlíku a tang (湯) „odvar“. Doslova tedy „velký odvar s prorostlíkem“; jde o historické pojmenování odvozené od hlavní suroviny.
Původ receptury
Zhang Zhongjing sepsal na přelomu 2. a 3. století rozsáhlé dílo Shang Han Za Bing Lun (傷寒雜病論, Pojednání o poškození chladem a různých nemocech). Původní text se nedochoval vcelku; uspořádal jej Wang Shuhe (王叔和) v období Západní Ťin a v roce 1065 jej vydal císařský Úřad pro revizi lékařských knih (校正醫書局) za dynastie Song. Z díla tak vznikly dva samostatné spisy: Shang Han Lun a Jin Gui Yao Lue (金匱要略, Nástin podstatného ze zlaté truhlice).
Zajímavostí je, že v dochovaném textu Shang Han Lun reveň v seznamu surovin chybí a za předpisem stojí poznámka, že „jedna verze přidává 2 liangy revně; bez ní by to nebyla Da Chai Hu Tang“. Verze v Jin Gui Yao Lue reveň obsahuje přímo. Dnešní příručky proto obvykle uvádějí osmisložkovou podobu.
Klasické složení
| Surovina | Latinský název | Česky | Část a úprava | Historický zápis |
|---|---|---|---|---|
| Chai Hu 柴胡 | Bupleurum chinense, B. scorzonerifolium | prorostlík čínský | kořen | 1/2 jin |
| Huang Qin 黃芩 | Scutellaria baicalensis | šišák bajkalský | kořen | 3 liang |
| Shao Yao 芍藥 | Paeonia lactiflora | pivoňka bělokvětá | kořen | 3 liang |
| Ban Xia 半夏 | Pinellia ternata | pinelie | hlíza, omytá | 1/2 sheng |
| Sheng Jiang 生薑 | Zingiber officinale | zázvor lékařský | čerstvý oddenek, nakrájený | 5 liang |
| Zhi Shi 枳實 | Citrus aurantium | pomerančovník hořký | nezralý plod, pražený | 4 kusy (mei) |
| Da Zao 大棗 | Ziziphus jujuba | cicimek datlový (jujuba) | plod, rozlomený | 12 kusů (mei) |
| Da Huang 大黃 | Rheum palmatum, R. tanguticum, R. officinale | reveň dlanitá a příbuzné druhy | oddenek a kořen | 2 liang |
Množství jsou historický zápis chanských jednotek (liang, jin = 16 liangů, sheng jako objemová míra, mei = kus). Pivoňka nebyla v chanské době dělena na bílou a červenou; moderní výrobci většinou používají Bai Shao. Moderní výrobky prodávané pod stejným názvem se mohou od klasického předpisu lišit složením, formou (granule, tablety, extrakt) i poměrem extraktu.
Další názvy a zápisy
- Dachaihu Tang
- Daisaikoto (大柴胡湯, Tsumura č. 8)
- korejsky Daesiho-tang (대시호탕)
- anglicky: Major Bupleurum Decoction
Příbuzné receptury
Ve srovnání s Xiao Chai Hu Tang chybí ženšen a lékořice, množství zázvoru je vyšší a přibývají pivoňka, Zhi Shi a reveň. Trojice reveň–Zhi Shi se objevuje i v recepturách rodiny Cheng Qi Tang. Do stejné skupiny „receptur s prorostlíkem“ patří také Chai Hu Jia Mang Xiao Tang, Chai Hu Gui Zhi Tang a Si Ni San.
Zdroje
Stránka popisuje historický původ, název a klasické složení receptury. Neobsahuje zdravotní doporučení. Moderní výrobky se stejným názvem se mohou od klasického zápisu lišit složením, formou i poměrem extraktu. Bylinné produkty v naší nabídce jsou doplňky stravy.
