| Pinyin | Sang Xing Tang |
|---|---|
| Čínsky | 桑杏湯 (zjednodušeně 桑杏汤) |
| Doslovný překlad | odvar z listu morušovníku a meruňkových jader |
| Klasický pramen | Wen Bing Tiao Bian (溫病條辨, Systematické rozlišení teplých nemocí) |
| Autor | Wu Tang (吳瑭, zvaný Wu Jutong 吳鞠通) |
| Období | dynastie Čching, předmluva z roku 1798 |
Sang Xing Tang je klasická receptura ze spisu Wen Bing Tiao Bian, který sepsal lékař Wu Tang, známý pod jménem Wu Jutong. Dílo vzniklo na konci 18. století za dynastie Čching a patří k základním textům tzv. školy teplých nemocí (wenbing). Receptura je tvořena sedmi drobnými položkami s převahou listů, semen a slupek plodů.
Význam názvu
Název je složen ze zkratek dvou surovin: sang (桑) znamená morušovník a odkazuje na list morušovníku (Sang Ye), xing (杏) znamená meruňka a odkazuje na meruňková jádra (Xing Ren). Slabika tang (湯) znamená doslova „horká voda, polévka“ a v názvech receptur označuje odvar. Doslova tedy „odvar z morušovníku a meruňky“.
Původ receptury
Wu Tang (1758–1836) pocházel z Huai’anu v provincii Ťiang-su. Spis Wen Bing Tiao Bian má předmluvu datovanou rokem 1798 a tiskem vyšel na počátku 19. století. Autor v něm navazoval na starší dílo Ye Tianshiho a mnoho receptur sestavil nově, často z lehkých surovin v malých množstvích. Sang Xing Tang je zařazen v první části díla, v oddílu věnovaném podzimní sezóně.
Podle původního návodu se suroviny vařily ve dvou miskách vody, až zbyla jedna miska.
Klasické složení
| Surovina | Latinský název | Česky | Část a úprava | Historický zápis |
|---|---|---|---|---|
| Sang Ye 桑葉 | Morus alba | morušovník bílý | list | 1 qian |
| Xing Ren 杏仁 | Prunus armeniaca | meruňka obecná | semeno (jádro) | 1,5 qian |
| Sha Shen 沙參 | Glehnia littoralis nebo Adenophora spp. (výklad pramenů se liší) | glénie pobřežní, resp. zvonovec | kořen | 2 qian |
| Xiang Bei (Zhe Bei Mu) 象貝 (浙貝母) | Fritillaria thunbergii | řebčík Thunbergův | cibule | 1 qian |
| Xiang Chi (Dan Dou Chi) 香豉 (淡豆豉) | Glycine max | sója luštinatá | fermentované semeno | 1 qian |
| Zhi Zi Pi 梔皮 | Gardenia jasminoides | gardénie jasmínovitá | oplodí (slupka plodu) | 1 qian |
| Li Pi 梨皮 | Pyrus spp. | hrušeň | slupka plodu | 1 qian |
Množství jsou uvedena v historické jednotce qian (錢); za dynastie Čching odpovídal jeden qian zhruba 3,7 g, jde však o historický zápis. Položka Xiang Bei označuje řebčík z oblasti Če-ťiang (Zhe Bei Mu). U položky Sha Shen se prameny liší, zda šlo o „severní“ (Glehnia) či „jižní“ (Adenophora) surovinu. Moderní výrobky se stejným názvem se mohou od klasického zápisu lišit složením, formou (granule, tablety, extrakt) i poměrem extraktu.
Další názvy a zápisy
- Sangxing Tang
- Sangxingtang
- anglicky: Mulberry Leaf and Apricot Kernel Decoction
Příbuzné receptury
Ve stejném spise a ve stejné části stojí příbuzné receptury s listem morušovníku, zejména Sang Ju Yin. Strukturálně je Sang Xing Tang často srovnáván s pozdější recepturou Qing Zao Jiu Fei Tang Yu Changa, s níž sdílí list morušovníku a meruňková jádra, a s Wu Tangovou recepturou Xing Su San.
Stránka popisuje historický původ, název a klasické složení receptury. Neobsahuje zdravotní doporučení. Moderní výrobky se stejným názvem se mohou od klasického zápisu lišit složením, formou i poměrem extraktu. Bylinné produkty v naší nabídce jsou doplňky stravy.
