| Pinyin | Da Cheng Qi Tang |
|---|---|
| Čínsky | 大承氣湯 (zjednodušeně 大承气汤) |
| Doslovný překlad | velký odvar navazující čchi |
| Klasický pramen | Shang Han Lun (傷寒論, Pojednání o poškození chladem) |
| Autor | Zhang Zhongjing (張仲景) |
| Období | dynastie Východní Chan, kolem let 200–210 n. l. |
Da Cheng Qi Tang je čtyřsložková receptura ze spisu Shang Han Lun, který sepsal Zhang Zhongjing na sklonku dynastie Východní Chan. Patří k nejznámějším recepturám tohoto díla a objevuje se v něm opakovaně; uvádí ji i Jin Gui Yao Lue.
Význam názvu
Da (大) znamená „velký“, cheng (承) „přijímat, navazovat, nést dál“, qi (氣) „čchi“ a tang (湯) „odvar“. Název se tradičně vykládá jako „velký odvar navazující (předávající dál) čchi“; jde o historické pojmenování. Přívlastek „velký“ jej odlišuje od menší sesterské receptury Xiao Cheng Qi Tang.
Původ receptury
Zhang Zhongjing sepsal na přelomu 2. a 3. století rozsáhlé dílo Shang Han Za Bing Lun (傷寒雜病論, Pojednání o poškození chladem a různých nemocech). Původní text se nedochoval vcelku; uspořádal jej Wang Shuhe (王叔和) v období Západní Ťin a v roce 1065 jej vydal císařský Úřad pro revizi lékařských knih (校正醫書局) za dynastie Song. Z díla tak vznikly dva samostatné spisy: Shang Han Lun a Jin Gui Yao Lue (金匱要略, Nástin podstatného ze zlaté truhlice).
Text popisuje i neobvyklý postup přípravy: nejprve se vaří Hou Po se Zhi Shi, potom se přidá reveň, po scezení se v odvaru rozpustí Mang Xiao a vše se krátce povaří. Tento postupný sled přidávání surovin je v Zhang Zhongjingově díle výjimečně podrobně popsán.
Klasické složení
| Surovina | Latinský název | Česky | Část a úprava | Historický zápis |
|---|---|---|---|---|
| Da Huang 大黃 | Rheum palmatum, R. tanguticum, R. officinale | reveň dlanitá a příbuzné druhy | oddenek a kořen, omytý rýžovým vínem | 4 liang |
| Hou Po 厚樸 | Magnolia officinalis | šácholan lékařský | kůra zbavená vnější vrstvy, pražená | 1/2 jin |
| Zhi Shi 枳實 | Citrus aurantium | pomerančovník hořký | nezralý plod, pražený | 5 kusů (mei) |
| Mang Xiao 芒硝 | Natrii sulfas (mirabilit) | Glauberova sůl (síran sodný dekahydrát) | krystalický minerál | 3 ge |
Množství jsou historický zápis chanských jednotek (liang, jin = 16 liangů, ge jako objemová míra, mei = kus) a nelze je jednoduše převést na dnešní gramy; přepočty se mezi autory liší. Hou Po je v původním textu uveden v množství půl jinu, tedy osm liangů, což je dvojnásobek revně. Moderní výrobky prodávané pod stejným názvem se mohou od klasického předpisu lišit složením, formou (granule, tablety, extrakt) i poměrem extraktu.
Další názvy a zápisy
- Dachengqi Tang
- Daijokito (大承気湯, Tsumura č. 133)
- korejsky Daeseunggi-tang (대승기탕)
- anglicky: Major Order the Qi Decoction
Příbuzné receptury
Receptura je jádrem tzv. rodiny Cheng Qi Tang. V Shang Han Lun stojí vedle ní Xiao Cheng Qi Tang (bez Mang Xiao a s menším množstvím Hou Po a Zhi Shi) a Tiao Wei Cheng Qi Tang (reveň, Mang Xiao a lékořice). Pozdější autoři ze stejného základu odvodili např. Zeng Ye Cheng Qi Tang v díle Wen Bing Tiao Bian (Wu Jutong, 1798).
Zdroje
Stránka popisuje historický původ, název a klasické složení receptury. Neobsahuje zdravotní doporučení. Moderní výrobky se stejným názvem se mohou od klasického zápisu lišit složením, formou i poměrem extraktu. Bylinné produkty v naší nabídce jsou doplňky stravy.
