| Pinyin | Mu Gua |
|---|---|
| Čínsky | 木瓜 |
| Česky | kdoulovec nádherný |
| Botanický název | Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai |
| Lékopisný název | Chaenomelis fructus |
| Čeleď | růžovité (Rosaceae) |
| Použitá část | téměř zralý plod |
Rostlina a surovina
Kdoulovec nádherný je opadavý keř vysoký asi 2 m s větvemi často opatřenými trny. Listy jsou vejčité až eliptické, na okraji ostře pilovité, s nápadnými palisty. Na jaře, před olistěním nebo současně s ním, kvete šarlatově červenými, růžovými či bílými květy o průměru 3–5 cm. Plody jsou kulovité až vejcovité, 4–6 cm dlouhé, žluté až žlutozelené a výrazně voní. V Číně se pěstuje zejména v provinciích Anhui (okolí Xuanchengu, odkud pochází známý „Xuan Mu Gua“), Hubei, Sichuan, Chongqing a Zhejiang.
Plody se sklízejí v létě a na podzim, když jsou zelenožluté. Krátce se povaří nebo spaří ve vodě, dokud slupka nezšedne, pak se podélně rozpůlí a suší na slunci. Hotová surovina má tvar podélných polovin 4–9 cm dlouhých a 2–5 cm širokých; vnější strana je purpurově červená až červenohnědá a hluboce nepravidelně zvrásněná, proto se jí v obchodě říká „vrásčitý mu gua“. Řezná plocha je červenohnědá s dovnitř zahnutým okrajem, semena bývají odstraněna. Chuť je kyselá; v obchodě se nabízí i nakrájená na plátky.
Název 木瓜 znamená doslova „stromový meloun“; v dnešní čínštině tak bývá označována i papája, která však s touto surovinou nesouvisí. Mu Gua je zapsán v herbáři Ming Yi Bie Lu. Příbuzný kdoulovec čínský (Pseudocydonia sinensis, syn. Chaenomeles sinensis) dává hladkoslupkou surovinu „Guang Pi Mu Gua“, která je samostatnou komoditou. Kdoulovec nádherný je v Evropě oblíbeným okrasným keřem a jeho plody se zpracovávají i na zavařeniny.
Stránka popisuje rostlinu a surovinu. Neobsahuje zdravotní doporučení. Bylinné produkty v nabídce jsou doplňky stravy.
